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长江刀鱼一斤卖八千 捕鱼机渔民一天只逮到两条4两鱼
作者: 发布于:2012-4-30 13:55:38 点击量:

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渔民在长江张家港乐余段辛苦劳动一天,只逮到两条各重4两左右的刀鱼 新华社发
 
长江刀鱼
 
疯狂!刀鱼一斤卖八千
 
渔民在长江张家港乐余段辛苦劳动一天,只逮到两条各重4两左右的刀鱼 新华社发

   长江刀鱼和鲥鱼、超声波捕鱼器河豚并称为长江三鲜,味道十分鲜美。曾几何时,刀鱼仅是寻常百姓家的一道菜,几块钱就能够买一斤,但如今最贵的一斤要卖到八九千元,不折不扣地成了奢侈品。

    天价刀鱼

  一鱼难求 价贵如金

  打了20年鱼的顾正武,超声波捕鱼器早些年是在江阴那边捕鱼,那时候一网下去就是十多斤,现在他不得不跑到长江口来淘金。记者见到他时,他已经在长江口水域反复作业3天了。记者上了船老大顾正武的船,看到一个盆子里只有2条不大的刀鱼。顾正武说,想象中今天能收个十斤八斤的,但就是没有,他12小时就打了这两条,赔本了,连一天6000元开支都不够。

  来自江苏启东的鱼商季开祥乘坐快艇来到顾正武的船上收鱼,他说,刀鱼的价格一年比一年高,但是货一年比一年少。经过讨价还价,最终季开祥以4000元的价格收购了这两条刀鱼。随后,超声波捕鱼器季开祥又从其他船上收到6条刀鱼,下午他就通过其他鱼贩将鱼迅速地卖到了无锡一家饭店。根据饭店介绍,这是几天前一位不愿透露姓名的客人订购的,8条鱼分别以清蒸和红烧的方式做成了两盘菜,据说最终价格超过万元。

  经营刀鱼20多年的批发商朱发兵说,捕鱼机即使眼下的刀鱼贵得离谱,但在市场上还是供不应求。过去刀鱼只在江苏和上海吃,现在全国各地都来要,有钱人吃刀鱼甚至成了一种身份的象征。今年的市场行情是三两的鱼一斤卖到6800到7000元,三两五的卖到8000元一斤,四两的就是8000多到9000元一斤,而三两以上的刀鱼已经很难见到。

  刀鱼减产

  当年吸引舌头 如今吸引眼球

  因为刀鱼是野生的,不能养殖,随着产量越来越少,行情也越来越贵。中国水产科学研究院淡水渔业研究中心专家顾若波说:捕鱼机刀鱼减少的主要原因是历年来过度的捕捞;加上水质的变化,沿江生态环境的破坏;还有一个就是航道的运输增加,这是引起长江刀鱼资源下降的另一个主要原因。

  截至目前,虽说长江刀鱼的总体渔获量并没有确切的统计数据,但在淡水渔业研究中心资源研究室主任施炜纲眼中,这种下降不是直线下跌,而是呈几何基数下降,证明对这种资源的利用已至极限。据江阴市志记载,捕鱼机江阴长江刀鱼年捕获量1956年最高,达174吨,至1987年也有106吨;2002年后,年产量则不足百吨,去年江阴刀鱼的捕获量不足0.5吨,仅为高产期的0.28%。而一份来自中国水产科学研究院淡水渔业研究中心的资料显示,1973年长江沿岸刀鱼产量为3750吨,1983年为370吨左右,2002年的产量已不足百吨。

  当年刀鱼吸引了大家的舌头,如今吸引大家的眼球,这样一句无奈的总结成为长江三鲜的共同命运。在上世纪50至60年代,长江鲥鱼和河豚的产量都达到了上百吨,但是从80年代后却逐年下降,自1996年开始,捕鱼机长江鲥鱼和河豚就几乎销声匿迹。

  为了保护长江刀鱼资源,渔政部门对特许捕捞船只使用的渔网做了严格规定。2月25日是今年江苏省发放刀鱼特许捕捞证的第一天,上午9时许,就有渔民来到常熟市渔政站咨询。今年江苏刀鱼特许捕捞从3月1日开始到4月20日结束,共有51天,全省共发放刀鱼捕捞证配额700多张。

  长江刀鱼从大海洄游到长江里产卵,捕鱼机首先要经过上海崇明县陈家镇团结沙港口这片水域,团结沙也因此成了渔民和鱼贩最为集中的地方。在团结沙东侧的一处堤岸,记者发现了这张五六十米长的网,网眼最密处伸不进一个手指。大量无证捕捞船舶、三无船舶展开了一场捕捞混战。

  3月26日,上海渔政和海警部门的12艘执法船从崇明、衡山渔港码头出发,捕鱼机前往长江口的北港执法,发现了三艘无证捕捞船。深水网又深又密,连刀鱼幼苗也一网打尽,捕获的最小刀鱼才手指那么长。无证人员甚至还在执法人员收缴深水网时用刀割断缆绳,阻挠起网。据悉,上海渔政、海警联合执法已查处案件86起,罚没款30多万元。

  水质影响

  无法洄游 产量下降

  中国水产科学研究院淡水渔业研究中心资源研究室主任施炜纲说,捕鱼机刀鱼彻底消亡的可能是完全存在的,因为根据上世纪70年代到80年代、80年代到现在,每隔十年刀鱼产量都是以减半下降的。因此,十年以后我们只能到博物馆见到它是极有可能的。



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